Witte wijn kippensoep

Name: witte wijn kippensoep
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 10
Ingredients: 1 pakket groentensoepmengeling voor kip; 2 pastinaken, geschild en gehakt; 1 middelgrote knoflook, gepeld; 2 grote uien, gehakt; 5 wortels, gehakt; 2 courgettes, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte verse peterselie; 2 stengels bleekselderij, gehakt; 1 zoete aardappel, geschild en in blokjes; 1 zoete aardappel, geschild en in blokjes; 1 pakket groentensoepmengeling voor kip; 1 eetlepel gedroogde oregano; 1 theelepel paprika; 2 liter water; 1/2 (750 milliliter) fles witte wijn; zout en peper naar smaak

Geweldig, vul-je-huis-met-een-aroma-tot-kwijlen-voor, makkelijke kippensoep. Hoe langer het kookt, hoe beter het wordt. Het beste wordt gemaakt door mijn moeder, maar de rest van ons kan dit maken prachtige facsimile. Gemakkelijk vermenigvuldigd, buitengewoon flexibel - veel plezier! De soep is redelijk goed na 2 uur, maar hoe langer het kookt, hoe milder de smaak zal zijn. Als het kan, laat het dan 6 uur staan (dit is een goed recept als je de hele dag in huis bent ). Serveren met croutons of soepnoten, indien gewenst.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote soeppan of Nederlandse oven, combineer kip, pastinaken, knoflook, uien, wortels, courgette, peterselie, selderij, aardappelen, zoete aardappel, soepmix, oregano, paprika, water, wijn, zout en peper.
Dek af en breng aan de kook op hoog vuur.
Kook 30 minuten, gedeeltelijk afgedekt, zet dan het vuur laag en laat nog eens 90 minuten sudderen..