Worst, aardappel en kaasomelet

Name: worst, aardappel en kaasomelet
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: Bulk-ontbijtworst van 400 gram; Een kopje met een inhoud van 80 ml met gehakte ui; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met gesneden gepelde roodbruine aardappelen, centimeter plakjes (ongeveer 400 gram); 0.125 theelepel verse gemalen peper; Een kopje met een inhoud van 130 ml met blokjes gesneden Zwitserse kaas (ongeveer 57 gram); 5 grote eieren; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat

Dit is absoluut een stevig ontbijt dat relatief snel in elkaar gezet kan worden. Het is een geweldig klein brunchgerecht, geserveerd met een salade, wat gekruid sap en een verscheidenheid aan vers fruit.

Ingrediënten

Bereiding

Verkruimel worst in centimeter anti-aanbak koekepan. Kook, af en toe roerend, op middelhoog vuur tot het lichtbruin is.Verwijder worst met een gesleufde lepel tot middelgrote schaal; gooi alles behalve 1 T.drippings weg.
Roer de ui in de koekenpan. Bedek en kook op laag vuur tot de ui zacht is, ongeveer 5 minuten. Voeg de aardappelen toe en roer om te bekleden met drippings. Bedek en kook op middelhoog vuur 6-10 minuten. Draai de aardappelen met spatel om. Dek af en kook tot de randen bruin en de aardappelen zacht zijn, 6-8 minuten langer. Pronk met peper en schik de aardappelen gelijkmatig in de koekenpan.Sprenk met een laagje worst en een laag kaas.
Klop de eieren met melk en giet het mengsel voorzichtig in de koekenpan. Bak het op middelhoog vuur tot de eieren zijn geplaatst, 12-15 minuten.
Snijd in partjes en serveer.