Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Karen Lindsay
Worst-en-kaas halve manen
Mijn moeder zegt dat mijn grootmoeder de beste boternoten heeft gemaakt. Ik heb haar nooit geproefd, maar mijn mama's waren heerlijk en oma heeft het haar natuurlijk geleerd. Door de jaren heen heeft mijn moeder overal boterhoorns gevuld, van fruit tot zeevruchten en vlees en allerlei soorten noten en rozijnen. Ik kreeg altijd een kick om te proberen te raden wat er in zat. Dit recept is ideaal voor brunch of lunch. Paula Marchesi, Lenhartsville, Pennsylvania
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 3-1/4 theelepels actieve droge gist
-
Een schaal met een inhoud van1/2 liter met warme 2% melk (110 ° tot 115 °)
- 1 groot ei, geslagen
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter die aardappelflakes bevat
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter die boter bevat, verzacht
-
Een kop met een inhoud van130 ml die suiker bevat
Bereiding
-
Los in een grote kom gist op in de melk. Voeg de eieren, aardappelvlokken, boter, suiker, zout en een kom met een inhoud van 1 liter bloem toe. Bewaar op matige snelheid gedurende 3 minuten. Roer in voldoende overgebleven bloem om een zacht deeg (het deeg zal kleverig zijn).
-
Draai op een met bloem bestoven oppervlak; kneed tot een gladde en elastische, ongeveer 6-8 minuten. Plaats in een ingevette kom, een keer draaien om te veteren top. Cover en laat stijgen op een warme plaats tot verdubbeld, ongeveer 1 uur.
-
In een grote koekenpan, kook worst op middelhoog vuur tot niet meer roze; drain en zet opzij om af te koelen.
-
Pons het deeg naar beneden. Draai het op een licht met bloem bestoven oppervlak; verdelen in thirds.Roll elke portie in een 12-inch cirkel; bestrooi met een kom met een inhoud van 1/4 liter die worst bevat en een kop met een capaciteit van 60 ml die kaas bevat. Snijd elke cirkel in 12 partjes.
-
Rol de wiggen op vanaf de brede uiteinden en plaats ze met de punt naar beneden 2 inch op de ingevette bakplaten. De kurve eindigt om halve manen te vormen. Bedek en laat rijzen tot het verdubbeld is, ongeveer 30 minuten. Bedek met ei.
-
Bak op 375 ° gedurende 14-18 minuten of tot ze goudbruin zijn. Houd warm.
Blogs die misschien interessant zijn
-
70 minComfort Food Recepteneiwitten, meel, slagroomtaart, vanille, suiker, pecannoten, slagroom,pecan angel food cake
-
30 minComfort Food Receptenkip, selderij ribben, komkommer, taugé, pinda's, mayonaise, ui, peterselie, citroensap, zout, peper, brood, hoofdsla, tomaten,pinda kipzakken
-
100 minComfort Food Receptenkip roosteren, peterselie rozemarijn salie tijm, zout, peper, knoflookbol, citroen, knoflookbol, peterselie rozemarijn salie tijm,geroosterde kip met knoflook
-
55 minComfort Food Receptenboter, kaas, eieren, suiker, VULLING, amandelen, suiker, eieren, boter, vanille, kersen, suiker,kersen amandel lekkernijen
Ik vond het geweldig