Worst en paddenstoelenrisotto

Name: worst en paddenstoelenrisotto
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 6-8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter die arboriorijst bevat; 1 eetlepel olijfolie; 3 (397 gram) blikjes kippenbouillon, minder natrium (mogelijk heeft u ze niet allemaal nodig); 200 gram Italiaanse worst, omhulsels verwijderd (ik gebruik hete variëteit); 200 gram baby bella paddestoel, in vieren gedeeld; 1/4 ui, fijngehakt; kruiden, jouw keuze (ik hou zelfs gewoon zonder, maar rozemarijn, tijm bijvoorbeeld, zijn goed); zwarte peper; Een kopje met een inhoud van 130 ml met parmezaanse kaas, geraspt

Maak en deel dit risotto-recept Worst en paddenstoelen uit.

Ingrediënten

Bereiding

In een kleine pan soep sudderen.
Gebruik een middelgrote pot. Voeg op middelhoog vuur olijfolie toe om te verwarmen; bruin vlees terwijl u de worst opbreekt, voeg uien toe.Wanneer u ongeveer halverwege klaar bent, voegt u champignons toe en bak het tot het zacht is.Rust in risotto.
Voeg één pollepel bouillon toe.Stir.Voeg kruiden toe bij gebruik.Verlaag de hitte om te laten sudderen.Wanneer risotto bouillon absorbeert, voeg dan één pollepel volledig onder roeren toe.Dit moet ongeveer 35-45 minuten duren.Wanneer een romige consistentie wordt bereikt en risotto wordt gekookt (smaak), haal van het vuur.Rooster met kaas.