Worst gerst soep

Name: worst gerst soep
Cook time: 240 min
Total time: 255 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram Italiaanse worst; Een kop met een inhoud van 130 ml met gesneden ui; 1 eetlepel gehakte knoflook; 1/2 theelepel Italiaanse kruiden; 1 (1420 milliliter) kan kippenbouillon; 1 grote wortel, in plakjes gesneden; 1 (284 gram) diepvries gehakte spinazie; Een kopje met een inhoud van 60 ml met ongekookte parelgort

Dit is een mooi soeprecept met veel textuur en smaak. Het is een welkome afwisseling voor die weken waarin er niet veel variëteit lijkt te zijn ... en alle 3 mijn kinderen hielden er zelfs van. Dit kan ook in een pan op het vuur worden gekookt tot de gerst en de wortel zacht zijn, maar ik geef de voorkeur aan de slow cooker-methode. De smaken lijken beter te mengen.

Ingrediënten

Bereiding

In een koekenpan op middelhoog vuur, kook de worst, ui en knoflook tot de worst gelijkmatig bruin is.Season met Italiaanse kruiden.Verwijder van het vuur en giet af.
Meng in een slowcooker het worstmengsel, kippenbouillon, wortel, spinazie en gerst.
Bedek en kook 4 uur op Hoog of 6 tot 8 uur op Laag.