Worst linzen stoofpot

Name: worst linzen stoofpot
Cook time: 55 min
Total time: 60 min
Ingredients: 400 gram volledig gekookte kalkoenkielbasa, in dunne plakjes gesneden; 2 middelgrote wortelen, in plakjes; 2 selderieribben, in plakjes; 1 middelgrote ui, gehakt; 2 knoflookteentjes, gehakt; 2 theelepels koolzaadolie; 3/4 liter water; 2 middelgrote aardappelen, in blokjes gesneden; 1 blik (411 gram) kippenbouillon; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gedroogde linzen, gespoeld; 3/4 theelepel zout; 1/2 theelepel gemalen komijn; 1/8 theelepel cayennepeper; 1 blik (794 gram) in blokjes gesneden tomaten, ongedraineerd; 1 blik (113 gram) gehakte groene pepers

Deze stevige stoofpot zit boordevol met eiwitten verpakte linzen, groenten en smakelijke kalkoenkielbasa. Het heeft een grote smaak maar is gemakkelijk in het budget, verzekert Patti St.Antoine uit Broomfield, Colorado.

Ingrediënten

400 gram volledig gekookte kalkoenkielbasa, in dunne plakjes gesneden
2 middelgrote wortelen, in plakjes
2 selderieribben, in plakjes
1 middelgrote ui, gehakt
2 knoflookteentjes, gehakt
2 theelepels koolzaadolie
3/4 liter water
2 middelgrote aardappelen, in blokjes gesneden

1 blik (411 gram) kippenbouillon
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met gedroogde linzen, gespoeld
3/4 theelepel zout
1/2 theelepel gemalen komijn
1/8 theelepel cayennepeper
1 blik (794 gram) in blokjes gesneden tomaten, ongedraineerd
1 blik (113 gram) gehakte groene pepers

Bereiding

In een Nederlandse oven, kook de kielbasa, wortelen, selderij, ui en knoflook in olie tot de groenten bijna zacht zijn, ongeveer 5 minuten.
Roer in het water, aardappelen, bouillon, linzen, zout, komijn en cayennepeper; breng aan de kook.Verlaag de warmte; dek af en laat 40 minuten sudderen of tot aardappelen zacht zijn, af en toe roeren.
Voeg tomaten en pepers toe; warmte door..