Worst verrassing bundels

Name: worst verrassing bundels
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 0
Ingredients: 8 plakjes bacon, gekookt en verkruimeld; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte ui; 454 gram zuurkool, uitgelekt; 200 gram volledig gekookte gerookte kielbasa of 200 gram Poolse worst, grof gesneden; 2 eetlepels bruine suiker; 1/2 theelepel knoflookzout; 1/4 theelepel karwijzaad; 1/8 theelepel zwarte peper; 454 gram warme broodjesmix; 2 eieren; 1/4 liter water (120-130 *); 2 eetlepels boter of 2 eetlepels margarine, verzacht; sesam of maanzaad

Ingrediënten

Bereiding

Bewaar spekvet en bak de ui tot ze zacht is in het vet.
Roer zuurkool, worst, bruine suiker, knoflookzout, karwij en peper erdoor.
Kook en roer 5 minuten.
Verwijder van het vuur; voeg spek toe.
Zet apart om af te koelen.
Meng in een kom de hete broodjesmengeling en een ei, water en boter en meng tot zacht deeg.
Draai op een met bloem bestoven oppervlak; kneden tot een gladde en elastische - ongeveer 5 minuten.
Bedek het deeg en laat het 10 minuten staan.
Verdeel het deeg in 16 stukken.
Op een met bloem bestoven oppervlak, rol elk stuk in een cirkel van 4 ".
Boven elke cirkel met ca.
1/4 c.
vulling.
Vouw het deeg rond het vullen, vorm een bal; centimeter de randen om af te dichten.
Plaats de zijde met de naad naar beneden op ingevette bakplaatjes.
Dek het deksel af met de handdoeken en zet het op een warme plaats om 30 minuten te rijzen.
Versla het overgebleven ei; borstel over bundels.
Bestrooi met sesam- of maanzaad.
Bak @ 350 gedurende 15-20 minuten, of tot ze goudbruin zijn.