Worstjes zuurkool avondmaal

Name: worstjes zuurkool avondmaal
Cook time: 480 min
Total time: 505 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1 liter met wortelbrokken (centimeterstukjes); Een kom met een inhoud van 1 liter die rode aardappelbrokken bevat; 2 blikjes (elk 397 gram) zuurkool, gespoeld en uitgelekt; 1,1 kilo verse Poolse worst links; 1 middelgrote ui, in dunne plakjes gesneden; 3 knoflookteentjes, gehakt; 3/8 liter droge witte wijn of kippenbouillon; 1 theelepel peper; 1/2 theelepel karwijzaad

Met grote, malse stukjes worst, aardappelen en wortels heeft deze maaltijd-in-één een ouderwetse smaak die de meest eetlust opwekt. Een medewerker maakte dit vaak een grote pot voor ons kantoorpersoneel en het altijd verdween in haast. - Joalyce Graham of St.Petersburg, Florida

Ingrediënten

Bereiding

In een .Slow fornuis, laag de wortels, aardappelen en zuurkool. In een grote koekenpan, bruine worsten. Wanneer koel genoeg om te verwerken, snijd ze in centimeter stukjes; overbrengen naar slowcooker (slow cooker is vol) .Reserveer 1 eetlepel drippings; bak ui en knoflook in gereserveerde druppels tot ze gaar zijn
Voeg geleidelijk aan wijn toe. Breng aan de kook; roer om gebruinde stukjes los te maken. Roer in peper en karwij. Giet over de worst. Bekleed en kook op een laag vuur gedurende 8-10 uur of tot een thermometer in de worst 160 ° is.