Wortel curry

Name: wortel curry
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 eetlepels arachideolie; 5 eetlepels gehakte sjalotten; 1 hete groene chili peper, gezaaid en gehakt; Wortel van 400 gram, in schijfjes van 0,25 "gesneden; 1 theelepel komijn; 1 theelepel koriander op de grond; 0,5 theelepel gemalen venkel; 2,5 centimeter cayennepeper; 1/2 theelepel kurkuma; 1/2 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 190 ml met kokosmelk, goed gemengd; 10 curryblaadjes