Wortel, kikkererwten en quinoa melange

Je moet deze prachtige combinatie van smaken proberen. Het biedt veel eiwitten voor vegetariërs, maar het is ook een geweldig bijgerecht voor een eenvoudig gegrild vleesgerecht. Ik denk dat je rijst voor de qunioa zou kunnen vervangen als het niet voor jou beschikbaar is. De volgende keer Ik maak dit, ik denk dat ik wat versgehakte spinazie ga roeren vlak voor het serveren in plaats van de peterselie.