Wortel, kikkererwten en quinoa melange

Name: wortel, kikkererwten en quinoa melange
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 eetlepels extra vierge olijfolie; 1 eetlepel gehakte knoflook; 2,5 centimeter cayennepeper; 1/2 theelepel komijn; Worteltjes van 1/2 liter baby, geschild gesneden in 0,5 in.pieces (312 gram.); 1 (411 gram) kan kekerbonen, gespoeld en uitgelekt; 1/2 liter natriumkipbouillon of 1/2 liter plantaardige bouillon; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die quinoa bevat, gespoeld gedurende 2 minuten; zout en vers gemalen zwarte peper; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte Italiaanse peterselie

Je moet deze prachtige combinatie van smaken proberen. Het biedt veel eiwitten voor vegetariërs, maar het is ook een geweldig bijgerecht voor een eenvoudig gegrild vleesgerecht. Ik denk dat je rijst voor de qunioa zou kunnen vervangen als het niet voor jou beschikbaar is. De volgende keer Ik maak dit, ik denk dat ik wat versgehakte spinazie ga roeren vlak voor het serveren in plaats van de peterselie.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de olie in een grote pan op middelhoog vuur.
Voeg knoflook, cayennepeper en komijn toe en roer 30 seconden.
Voeg wortels, garbanzos en bouillon toe en breng aan de kook.
Voeg quinoa toe en laat sudderen, afgedekt, 30 minuten of totdat quinoa alle vloeistof heeft opgenomen.
Breng op smaak met zout en peper en roer de peterselie erdoor.

Blogs die misschien interessant zijn

recept voor droge shampoo voor doe het zelvers

8 geweldige vervangers voor maizena

granen zijn ze goed of slecht voor u

4 geweldige vervangers voor maismeel

alles wat u moet weten over xanthaangom

Ik vond het geweldig

Wortel, kikkererwten en quinoa melange

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies