Wortel timbale

Name: wortel timbale
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gram wortel, in centimeters rondjes gesneden; Een kop met een inhoud van 80 ml die vetvrije ricotta-kaas bevat; 1,25 theelepels verse dille, gehakt; 3 eiwitten

Ingrediënten

200 gram wortel, in centimeters rondjes gesneden
Een kop met een inhoud van
80 ml die vetvrije ricotta-kaas bevat

1,25 theelepels verse dille, gehakt
3 eiwitten

Bereiding

Gebruik de gewenste methode om wortels te koken tot ze gaar zijn, maar niet papperig. (Je kunt wortels in een taartplaat doen, afdekken met plasticfolie en gedurende 6-7 minuten op 100% energie koken.).
Verwerk ricotta in een keukenmachine tot een gladde massa. Voeg de gekookte wortels en de resterende ingrediënten toe.Verwerk tot een gladde massa.
Verdeel het mengsel gelijkmatig in vier ramekins of custard cups.Kook in de magnetron, onbedekt, gedurende 50 minuten op 50% vermogen (als je een oven met lager vermogen hebt, kook dan gedurende 8 minuten op 100%).