Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
RLINDA
Wurst Salat (varkensworst en kaassalade)
Deze worst en kaassalade is populair in de Zuid-Duitse, Zwitserse en Oostenrijkse landen in Europa. Het recept is aangepast van een Dr.Oetker-recept. Deze salade maakt een geweldige lunch geserveerd met broodjes. Je kunt ook de varkensworst vervangen door gekookte kip worst of overgebleven varkenslende.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 200 gram ui, geschild en in ringen gesneden
- 200 gram emmenthalerkaas (Edam of andere smaakvolle milde kaas kan worden vervangen)
- 340 gram worst (moet een gekookte worst gebruiken, kan zomerworst gebruiken, een goede bologna, knackwurst of frankfurter)
- 85 gram augurken
- 4 theelepels wijnazijn
- 4 theelepels water
Bereiding
-
Giet water in een pan en breng aan de kook. Plaats de uienringen in het kokende water en laat ze 2 minuten koken. Giet ze in een zeef en laat ze goed uitlekken.
-
Verwijder de korst van de kaas en snij in reepjes van ongeveer 0,25 "X 1".
-
Verwijder alle schil van de worst en snij in plakjes ongeveer 0,125 "X 1".
-
Snijd de augurken ongeveer 1/8 "dik.
-
Leg de uiringen, kaasreepjes en gesneden worst en augurken in een slakom.
-
Maak de dressing door de azijn en het water met elkaar te vermengen, de mosterd, zout, peper en suiker toe te voegen en in de olie te kloppen.
-
Giet de dressing over de salade-ingrediënten en meng goed.
-
Koel minstens een uur om de smaken te laten smelten.
-
Bestrooi met bieslook voor het serveren.
Blogs die misschien interessant zijn
-
25 minVoorgerechten en snackstandenstokers, chorizo in, teentjes knoflook, dadels open,chorizo beten -
80 minVoorgerechten en snacksvarkenssaus, brood, kaas,worst en roomkaas pinwheels -
30 minVarkensvleesvarkensvlees, knoflook zout, pepervlokken, ui, gember, citroengras, vissaus, chilisaus, olie-, honing, sherry, pinda's, kool in, ui, koriander,Thais gembervarken (voorgerecht of maaltijd) -
15 minVoorgerechten en snacksprosciutto, brood,grissini met prosciutto
Ik vond het geweldig