Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
RLINDA
Wurst Salat (varkensworst en kaassalade)
Deze worst en kaassalade is populair in de Zuid-Duitse, Zwitserse en Oostenrijkse landen in Europa. Het recept is aangepast van een Dr.Oetker-recept. Deze salade maakt een geweldige lunch geserveerd met broodjes. Je kunt ook de varkensworst vervangen door gekookte kip worst of overgebleven varkenslende.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 200 gram ui, geschild en in ringen gesneden
- 200 gram emmenthalerkaas (Edam of andere smaakvolle milde kaas kan worden vervangen)
- 340 gram worst (moet een gekookte worst gebruiken, kan zomerworst gebruiken, een goede bologna, knackwurst of frankfurter)
- 85 gram augurken
- 4 theelepels wijnazijn
- 4 theelepels water
Bereiding
-
Giet water in een pan en breng aan de kook. Plaats de uienringen in het kokende water en laat ze 2 minuten koken. Giet ze in een zeef en laat ze goed uitlekken.
-
Verwijder de korst van de kaas en snij in reepjes van ongeveer 0,25 "X 1".
-
Verwijder alle schil van de worst en snij in plakjes ongeveer 0,125 "X 1".
-
Snijd de augurken ongeveer 1/8 "dik.
-
Leg de uiringen, kaasreepjes en gesneden worst en augurken in een slakom.
-
Maak de dressing door de azijn en het water met elkaar te vermengen, de mosterd, zout, peper en suiker toe te voegen en in de olie te kloppen.
-
Giet de dressing over de salade-ingrediënten en meng goed.
-
Koel minstens een uur om de smaken te laten smelten.
-
Bestrooi met bieslook voor het serveren.
Blogs die misschien interessant zijn
-
50 minVarkensvleesbraadworsten, ui, peper, bier,bierbrats van jeremy -
300 minVarkensvleeswater kan nodig hebben, water kan nodig hebben, kippenvleugels steunt nek, ham, ui, gember, paddestoel, teentje knoflook, sojasaus, shaoxing wijn, gelatine, varkensvlees, garnaal, ui, suiker, sojasaus, teentje knoflook, zout, peper, gember, shaoxing wijn, olie-, knoedels, napakool, azijn, sojasaus, verwijdert gember,din tai schimmel stijl xiao lange bao (soep dumplings) -
27 minHoofdgerechtmaïs, boter verdeeld, zout peper, mayonaise, brood, ham, Turkije, kaas, kaas, kaas, kaas, tomaten, ui, ui,gedraaide ham en kalkoen gegrilde kaas -
550 minHoofdgerechtvarkensvlees, zuurkool,met zuurkool gevuld langzaam gebraden varkensvlees
Ik vond het geweldig