Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Maureen O'leary
Ww linzensoep vincent
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 eetlepel olijfolie
-
2 grote uien, gehakt (ongeveer
Een kom met een inhoud van1 liter bevat)
- 4 knoflookteentjes, gehakt
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter met gehakte bleekselderij
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter met gehakte wortels
- 1 theelepel kerriepoeder
- 1 theelepel komijn
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel zwarte peper
- 1/2 theelepel gedroogde tijm, verkruimeld
- 2 laurierblaadjes
- 2 theelepels bruine suiker
- 2 eetlepels ketchup
- 1,25 liter water
- 3 (397 gram) blikjes kippenbouillon
- 794 gram tomatenblokjes in blikjes
-
454 gram droge groene linzen, gespoeld en geplukt (ongeveer
Een kom met een inhoud van3/4 liter)
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met droge sherry
Bereiding
-
Verwarm in een grote ketel olijfolie op een middelhoog vuur.
-
Voeg uien, knoflook, selderij en wortel toe. Bak 10 - 15 minuten, af en toe roerend, tot uien diep goud van kleur zijn.
-
Roer de kruiden erdoor en voeg dan de overige ingrediënten toe.
-
Dek af en breng aan de kook. Zet het vuur lager om een langzame suddering te behouden.
-
Laat ongeveer 2 uur sudderen of tot de linzen gaar zijn.
-
Gooi laurierblaadjes weg en serveer.
Blogs die misschien interessant zijn
-
65 minLinzelinzen, water, kurkuma, zout, olie-, asafoetidapowder, komijnzaad, chilipepers,linzen met komijn en asafetida
-
45 minLinzespek, ui, wortels, linzen, bouillon, baai, komijn, peterselie,linzensoep met spek
-
50 minLinzeui, wortels, selderij, linze, bonen, bouillon, kokosnoot, boerenkool, kerrie poeder, mosterd-, garam masala, koriander, Cayenne peper, gember, zout, kokosnoot, pinda's,curried rode linzen, kikkererwten en boerenkool soep
-
70 minLinzeolie-, teentjes knoflook, kip appel worst, ui, selderij, wortels, bouillon, tomaten, pepervlokken, oregano, zout, peperkorrel, linzen,kippenworst linzensoep (snelkookpan)
Ik vond het geweldig