Ww pepermunt kriskras koekjes

Plaats ovenrekken in het bovenste en onderste derde deel van de oven en verwarm de oven voor op 350 ° F.

Meng bloem, bakpoeder en zout in een kom. Meng met een elektrische mixer op med-snelheid, slag boter tot romig, ongeveer 1 minuut.

Voeg suiker toe en klop tot goed gemengd, ongeveer 4 minuten.

Verlaag de snelheid naar laag. Klop het ei en de vanille erdoor tot het gemengd is.

Voeg een bloemmengsel toe, klop tot alles goed gemengd is.

Roer gemalen snoepjes erdoor.

Vorm deeg door tablespoonfulls in centimeterballen.

Plaats ballen op 5 grote niet-ingevette bakplaten 5 centimeter uit elkaar. Druk stevig op bovenkant van elk koekje met tanden van vork om kriskras patroon te vormen.

bak tot de koekjes goudbruin zijn op de bodem en stevig in het midden, 14-15 minuten, roterende bakplaten halverwege de baktijd. Laat koekjes iets afkoelen op bakplaten, ongeveer 3 minuten. Cookies overbrengen naar rekken en volledig laten afkoelen. Als u vooruit maakt, over te brengen naar luchtdichte containers met vetvrij papier tussen de lagen. Bedek en bewaar kamertemperatuur tot 1 week of bevries tot 1 maand.