Ye ol 'nieuwe rundvleespotentaart

Dit is een culminatie van vele recepten voor runderpastei die ik in de loop der jaren heb gemaakt. Het is samengesteld met ingrediënten bij de hand. Sommige daarvan vind je misschien vreemd, maar het blijkt een heerlijke taart te maken. Zorg ervoor dat je de taart laat zetten gedurende 10 minuten, voor het snijden. Eet met een mooie groene salade.

Verwarm de oven voor op 375 ° F.
Vet een centimeter vierkant, glas bakken/braadpan schotel (ik gebruik Crisco of boter).
Bereid de vulling als volgt voor:
Kruid het gehakt met zout en peper.
Bruin rundergehakt met paprika en uien in 1 eetlepel olijfolie op de med hitte, en laat vervolgens het vet weglopen.
Breng het rundvleesmengsel over in een grote kom.
Voeg gekookte aardappel, gemengde groenten, erwten, jus, zure room toe.
Roer tot alles goed gemengd is. Hier wil je de consistentie en smaak van kruiderijen controleren. Als je tevreden bent met de dikte van de vulling, voeg dan geen broodkruimels toe. Als het meer smaak nodig heeft, voeg dan het keukenboeket of zout toe -n-peper naar smaak.
Bereid de korst als volgt voor: in een grote kom klop je Bisquick, knoflook, zout, peper, basilicum, ei, melk en ranch dressing. Als het te dik is om over de vulling te gieten, voeg dan een beetje meer melk toe, tot gewenste consistentie.
Schep de vulling in de ingevette ovenschaal van vierkante centimeter sqare en spreid zodat het gelijkmatig verdeeld is. Voeg de stukjes cheddar kaas toe aan de bovenkant van de vulling.
Giet het korstbeslag over het vullen en spreid gelijkmatig uit.
Bak gedurende 20 minuten en controleer dan of de randen te bruin zijn. Als je dat opmerkt, doe dan 2,5 - 5 centimeter folie om de randen zodat ze niet branden.
Blijf nog 20-30 minuten bakken.
Laat de taart 10-15 minuten rusten alvorens te snijden en te serveren.
Dit gaat goed samen met een gegooide salade.

Ik vond het geweldig