Yoghurtpannenkoekjes

Name: yoghurtpannenkoekjes
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 2 eieren; Een kom met een inhoud van 2/5 liter die melk bevat; 1 (227 gram) container yoghurt; 60 liter plantaardige olie; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; 1 1/2 theelepels gemalen kaneel; 1 appel - geschild, klokhuis en in blokjes gesneden

Zeer vochtige en smaakvolle pannenkoeken om elke ochtend te verwarmen.

Ingrediënten

2 eieren
Een kom met een inhoud van
2/5 liter die melk bevat
1 (227 gram) container yoghurt
60 liter plantaardige olie
Een kom met een inhoud van
3/5 liter met meel voor alle doeleinden

1 theelepel bakpoeder
1/2 theelepel bakpoeder
1/4 theelepel zout
1 1/2 theelepels gemalen kaneel
1 appel - geschild, klokhuis en in blokjes gesneden

Bereiding

Meng in een grote kom de eieren, melk, yoghurt en olie tot ze goed gemengd zijn. Meng de bloem, bakpoeder, bakpoeder, zout en kaneel, roer het melkmengsel erdoor tot het glad is.Vouw in gehakte appel.
Verwarm een licht geoliede bakplaat of koekenpan op middelhoog vuur. Giet of schep het beslag op de bakplaat, gebruik ongeveer een kopje met een inhoud van 60 ml die voor elke cake bevat. Kook tot er belletjes in de cakes ontstaan en de bodems goudbruin zijn Flip en kook de andere kant. Houd warm met siroop of jam.