Zacht gespeelde avondmaalrollen

Name: zacht gespeelde avondmaalrollen
Cook time: 26 min
Total time: 51 min
Yield: 8-10 buns, 8-10
Ingredients: 3/8 liter warm water (gefilterd); 4 eetlepels ruwe suiker; 2 1/4 theelepeltjes droge gist (rode ster); Een kopje met een inhoud van 60 ml met ongebleekt witte bloem; Een kopje met een inhoud van 60 ml met veganistische margarine (Earth Balance); 1 eivervanger (Ener-G); 1 eetlepel zeezout (Keltisch); Een kopje met een inhoud van 60 ml met ongebleekt witte bloem; Een kopje met een inhoud van 60 ml met ongebleekt witte bloem; Een kopje met een inhoud van 130 ml die sojapoeder bevat

Dit recept was oorspronkelijk niet Veganistisch, maar omdat ik dit type bak liever, tweeked ik het zodat het geen eieren of zuivel bevat. Ik voegde een paar optionele opmerkingen toe, zodat je de namen kon zien van sommige ingrediënten die ik gebruikte .Als je het originele recept wilt bekijken, kun je het hier vinden: / recepten / soft_spelt_dinner_rolls-42

Ingrediënten

Bereiding

Meng de kop met de speltbloem. Voeg de vervanger voor eieren toe en smolt Earth Balance Buttery Spread.Op dit punt en meng grondig.
Ik heb de paddle op mijn mixmaster gebruikt en dat deed het fantastisch om de ingrediënten te mengen.
Roer het zout en het optionele sojamelkpoeder erdoor.
Meng langzaam de rest van de spelt en ongebleekte meelsoorten. Als het een bal vormt die net nauwelijks aan de kom kleeft, dan is het tijd om te beginnen met kneden.
Draai het op een met meel bestrooid bord of schakel over naar een deeghaak in je mixer en kneed het gedurende 6 minuten. Laat het een paar minuten rusten terwijl je de rijpende kom in olie doet, en kneed nog eens 6 minuten.
Plaats de deegbal in de rijzende kom en rol deze rond zodat deze bedekt is met de olie. Bedek de kom met een vochtige handdoek of plasticfolie en laat deze ongeveer 2 uur rijzen of tot deze verdubbeld is.
Pons het deeg en kneed voorzichtig grote bellen. Bedek en laat ongeveer een half zo lang opstaan als de eerste keer.
Smeer je cake pan. Haal stukjes deeg iets groter dan een golfbal en rol ze in je hand om een ronde top te vormen.
Plaats ze naast elkaar in je pan. Ik maak meestal 4 rijen van 4 rollen in een 8x8 pan en 5 rijen van 5 iets kleinere rollen in een 9x9 pan. Bekleed en laat een uur rijzen.
Verwarm je oven voor op 375 ° F Bak gedurende 26 tot 30 minuten.
Enjoy!

Blogs die misschien interessant zijn

14 voedingsmiddelen om te vermijden of beperken op een koolhydraatarm dieet

top 4 mierikswortelvervangers

is toast een gezond ontbijt

wat te eten en te vermijden bij een vezelarm dieet

18 op wetenschap gebaseerde voordelen van moringa oleifera

Ik vond het geweldig

Zacht gespeelde avondmaalrollen

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies