Zachte aardbeien meringue taart

Klop in een kom eiwit en room van wijnsteen op gemiddelde snelheid tot zich zachte pieken vormen. Sla geleidelijk suiker, 1 eetlepel per keer, op hoog totdat stijve, glanzende pieken vormen en suiker wordt opgelost. Vouw in de crackers, pecannoten en vanille .

Verspreid over de bodem en langs de zijkanten van een ingevette 10-in-deneplaat-taartplaat. Bakken op 350 ° gedurende 25-30 minuten of tot meringue lichtbruin is.Kool op een rooster.

Leg een aardbei apart voor garnering.Sleeve helft van de aardbeien; opzij zetten. In een kom de resterende aardbeien pureren; laat het sap uitlekken en bewaar 130 liter. Meng marshmallows en gereserveerd sap in een steelpan. Roer en roer op laag vuur tot marshmallows worden gesmolten. Koel tot gedeeltelijk in.

Vouw de gesneden en puree aardbeien en slagroom topping in marshmallow mengsel. Voeg kleurstof voor levensmiddelen indien gewenst. Schenk in meringue shell.Garnish met de gereserveerde aardbei.Koel voor 3 uur of tot set.Restrigerate restjes.