Zachte roereieren - een beetje lichter geworden

Name: zachte roereieren - een beetje lichter geworden
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 4 grote eieren; 2 eetlepels vetvrije, verdampte melk; 1/4 theelepel bakpoeder; 1/8 theelepel koosjer zout; 1/16 theelepel verse gemalen peper

Ingrediënten

4 grote eieren
2 eetlepels vetvrije, verdampte melk
1/4 theelepel bakpoeder

1/8 theelepel koosjer zout
1/16 theelepel verse gemalen peper

Bereiding

Klop de ingrediënten tot goed verwerkt. Laat 5 minuten zitten.
Verwarm ondertussen de antikleefpan op een middelhoog vuur en spuit vervolgens met botersmaakolie.
Giet de eieren in de verwarmde pan en kook, roer en til ze op met een anti-aanbakspatel.
Schakel het vuur uit voordat de eieren de gewenste consistentie bereiken en overbrengen op verwarmde borden. Eieren zullen een beetje blijven koken nadat ze uit de pan zijn gehaald.