Zalm aardappel pasteitjes

Name: zalm aardappel pasteitjes
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 0
Ingredients: 418 gram ingeblikte rode zalm; Een kom met een capaciteit van 3/8 liter die koude aardappelpuree bevat (geen jus, pls); 2 eetlepels ongezouten boter, kamertemperatuur, verdeeld; Een kopje met een capaciteit van 60 ml met matzo-maaltijd (kan crackermaaltijd gebruiken); 1 ei, lichtjes geslagen; 0,5 gele ui, fijn geraspt; 1/4 theelepel witte peper; 1/4-1 / 2 theelepel zout (ik gebruik zoutvervanger); 0,5 theelepel verse citroenschil (vers is belangrijk); 2 eetlepels lichte plantaardige olie

Mijn moeder was nooit echt een kok (zegene haar ziel). Ze leerde in haar eentje. Dit was een van haar 'fouten' die geweldig bleek te zijn! Ik heb het enigszins veranderd. Tijd om voor te bereiden, omvat chillen.

Ingrediënten

Bereiding

Giet af en verwijder de huid van zalm, laat botten achter.
Meng alles behalve de olie en 1 el boter samen. Laat de rest minstens 30 minuten rusten in de koelkast.
Maak alle pasteitjes en plaats ze op een bord. Als ze je een beetje te zacht aanvoelen, plaats ze dan een tijdje terug in de koelkast. Maak niet meer dan recepten of ze zijn droog aan de binnenkant.
Houd ze ongeveer zo groot als je handpalm - ze worden dik - druk ze naar beneden, maar niet plat.
Sproei grote koekenpan met Pam.Heat op middelhoog.Voeg 0,5 vetten boter en een eetlepel olie toe om de pan mooi te coaten. Spoel boter rond.
Bak vier pasteitjes per keer goudbruin aan beide kanten.
Voeg rest van de boter en 1 el olie toe. Herhaal.
Deze zijn goed, zowel warm als koud.