Zalm met pasta

Name: zalm met pasta
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Zalmfilet van 400 gram, in 4 stukken gesneden; 5 paprika's, gesneden in stukjes van 2,5 centimeter (gebruik zowel rood als groen is mooi); 227 gram cherrytomaatjes, gehalveerd; 2 eetlepels olie; 1 eetlepel verse rozemarijn, geknipt; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 170 gram volkoren pasta (zoals linguine of fettucine); 2 eetlepels witte wijn; 2 eetlepels balsamicoazijn; Een kopje met een inhoud van 80 ml met basilicum, geknipt

Maak en deel dit Salmon With Pasta-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Spoel en dep de zalm droog (ontdooien indien bevroren).
Verwarm de oven voor op 425 F.
In een 38 x 25 x 2,5 centimeter ovenschaal combineert u paprika's en tomaten, besprenkel met olijfolie en besprenkel met de helft van de rozemarijn, het zout en de peper. Laat ze dan 20 minuten onbedekt roosteren.
Kook ondertussen pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Haal de pan uit de oven en roer wijn en azijn door het groentenmengsel. Voeg zalmstukjes toe aan de pan en draai het geheel om.
Zet de pan terug in de oven en bak nog 10 minuten of totdat de zalm klaar is.
Om te serveren, verdeel pasta over 4 borden en bedek met groentemengsel en besprenkel met basilicum. Plaats zalm op de top van groenten en pasta en besprenkel met de resterende rozemarijn.

Blogs die misschien interessant zijn

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

kleurrijke maaltijden

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

Ik vond het geweldig

Zalm met pasta

Maak en deel dit Salmon With Pasta-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies