Zaterdagsandwiches

Name: zaterdagsandwiches
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: Een kop met een inhoud van 80 ml die geraspte Parmezaanse kaas bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml met fijngehakte verse spinazie; Een kop met een inhoud van 130 ml met gehakte verse basilicum; Een kop met een inhoud van 80 ml die geraspte Parmezaanse kaas bevat; 1 teentje knoflook, gehakt; 1/2 grote rode ui, in plakjes gesneden; 2 eetlepels droge rode wijn of runderbouillon met verlaagd natriumgehalte; 8 sneetjes volkoren brood, geroosterd; 300 gram gesneden Deli kalkoen; 8 plakjes tomaat; 8 slabladeren

Elke zaterdagavond houdt mijn familie van broodjes voor het avondeten. Met hun rijke roomkaas verspreid, zijn deze een favoriet geworden. Ze smaken niet bij alle licht. - Maria Bertram uit Waltham, Massachusetts

Ingrediënten

Bereiding

Klop in een kleine kom de roomkaas, spinazie, basilicum, kaas en knoflook tot ze gemengd zijn; opzij zetten. Bak de ui in een kleine koekepan tot ze zacht is; opzij zetten.
Leg vier sneetjes toast op een grillpan; top met kalkoen. Plaats de resterende toast op de grillpan; verspreid met roomkaasmengsel
Braden 3-4 in.van de hitte gedurende 2-3 minuten of tot verwarmd door.Laag de ui, tomaat en sla over kalkoen.Plaats roomkaas toast op broodjes.