Licht varkensvlees in de zuidelijke stijl

Name: licht varkensvlees in de zuidelijke stijl
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 6 vleeskoteletten zonder been (170 gram elk); 1/2 theelepel knoflookpepermix; 1 eetlepel olijfolie; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met suikervrije abrikozenconserven; 1 eetlepel gehakt bieslook; 1/4 theelepel zout

"De abrikozenconserven geven het varkensvlees een heel speciale smaak. Ik serveer het met goed oud maïsbrood, dat van tevoren kan worden gemaakt en bij elk vlees uitstekend smaakt." Patricia Swart - Bridgeton, Nersey

Ingrediënten

6 vleeskoteletten zonder been (170 gram elk)
1/2 theelepel knoflookpepermix
1 eetlepel olijfolie

Een kom met een inhoud van
1/4 liter met suikervrije abrikozenconserven
1 eetlepel gehakt bieslook
1/4 theelepel zout

Bereiding

Bestrooi varkensvlees met knoflookpepermix. In een grote anti-aanbakpan bekleed met kookspray, hakt aan elke kant bruine karbonades in olie.
Combineer de conserven, bieslook en zout; lepel over karbonades. Reduceer hitte; dek af en kook 5-6 minuten of tot een thermometer 145 ° aangeeft. Laat het vlees 5 minuten staan voordat je het serveert. Bewaar met saus.