Zeebaars barbecue

Name: zeebaars barbecue
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 eetlepel citroensap; 1 theelepel olijfolie; zout en peper naar smaak; 1 laurierblad; 400 gram verse zeebaars

Een eenvoudig recept voor gebarbecuede zeebaars. Als de vis vers is, is dit gerecht zeker een plezier om te behagen. Geweldig voor strand-side-cookouts.

Ingrediënten

1 eetlepel citroensap
1 theelepel olijfolie
Zout en peper naar smaak

1 laurierblad
400 gram verse zeebaars

Bereiding

Verwarm een buitengrill voor op middelhoog vuur en een licht olierooster.
Roer in een kleine kom citroensap, olijfolie, zout, peper en laurier. Roer de vis met het mengsel naar binnen en buiten.
Grill de vis op middelhoog vuur gedurende 8 tot 10 minuten, draai hem halverwege. De vis wordt gedaan als hij gemakkelijk afbreekt met een vork.