Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Landelah
Zeebaars op spinazie met rozijnen en pijnboompitten
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Doe de rozijnen in een kleine kom, dek af met heet water en zet opzij.
-
Doe pijnboompitten in een droge koekenpan op middelhoog vuur en bak 1-2 minuten droog, vaak schuddend.
-
Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur, fruit de knoflook goudbruin, haal hem eraf met een schuimspaan en bewaar hem.
-
Voeg de spinazie toe aan de olie met alleen het spoelwater dat aan de bladeren hecht. Dek af en kook 4-5 minuten tot zonnebloemen bloeien.
-
Ontdek, roer de uitgelekte rozijnen, pijnboompitten en knoflookchips erdoor en kook verder tot alle vloeistof verdampt is. Breng op smaak en houd het warm.
-
Bestrijk de vis met olie, besprenkel met paprika en wrijf het in, breng op smaak met zout en peper.
-
Verhit 2 eetlepels olie in een grote koekenpan met antiaanbaklaag, voeg visfilet toe en bak op hoog vuur ca 2-3 minuten, zet het vuur laag tot medium, draai visfilets en bak af tot het vlees ondoorzichtig is en gemakkelijk schilfert.
-
Verdeel spinazie tussen 4 borden, plaats er vis bovenop en garneer met citroen en tomatenwiggen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
20 minOne Dish Mealvarkenshaas in, oregano, peper, olie-, ui, kaneel, nootmuskaat, tomaten, bouillon, citroen, teentjes knoflook, noedel, peterselie,varkensmedaillons over noedels (vetarm)
-
110 minOne Dish Mealolie-, kip in, zout, peper, ui, gember, kaneel, saffraan draad, tomaten, teentjes knoflook, peterselie, koriander, citroenen, Kalamata Olive,kiptajine met olijven en geconserveerde citroenen
-
15 minOne Dish Mealolie-, paddestoel, paddestoel, kip, salade groenten, limoensap, sojasaus, olie-, chilisaus, wijnazijn,paddestoel en verscheurde kippensalade
-
65 minOne Dish Mealcroutons, kaas, ui, paprika, pepers, eieren, melk, knoflook zout, peper, spek,eieren bakken (invriesbaar) ontbijt
Ik vond het geweldig