Zeer gouda pecan koekjes

Name: zeer gouda pecan koekjes
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 0
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1 eetlepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel cayennepeper; 130 liter boter, in eetlepels gesneden; Een beker met een inhoud van 190 ml die melk bevat (ik gebruik magere melk); Een kopje met een inhoud van 130 ml met pecannoten, gehakt; 99 gram Goudse kaas, geraspt (1/2 van een klein wiel)

Klop je sokken eraf goed en super simpel, snel recept. Denk aan de sleutel tot goede koekjes is niet om het deeg te overwerken.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 450. Combinatiemeel, bakpoeder, zout en cayennepeper.
Klop in een keukenmachine of kom in boter tot kruimelig.
Voeg melk, gouda, pecannoten toe en combineer tot ze bevochtigd zijn.
Kneed zachtjes of gebruik een keukenmachine en vorm een bal.
Rol uit op een met bloem bestoven oppervlak tot een dikte van ongeveer 2 centimeter.
Gebruik een 3 "biscuitsnijder die in bloem is gedoopt om koekjes te snijden.
Plaats een centimeter uit elkaar op bakplaat.
Kook 10 tot 12 minuten op 450 graden.