Zelfgemaakte cakejes en buttercream frosting

Zeef de bloem en het bakpoeder drie keer in een kleine kom.

Gebruik een elektrische staafmixer en klop de boter, suiker en vanille in een middelgrote kom. Meng tot ze wit en romig zijn. Voeg eieren een voor een toe en roer om te combineren. Voeg daarna het bloemmengsel toe. Meng tot het mengsel is gecombineerd maar meng niet.

Teken nu een cakevorm of muffinvorm met papieren kopjes (recept maakt een schaal met een inhoud van 6 liter). Giet het beslag in de kopjes. Vul tot ongeveer 0,66 vol.Vul niet te vol.

Bak ongeveer 180 minuten op 180 ° C. Cupcakes zijn klaar wanneer de bovenkant terug veert als je hem met je vinger aanraakt.

Haal de cupcakes uit de oven en laat afkoelen voor het decoreren. Wanneer de cupcakes zijn afgekoeld, vul dan een spuitzak (spuitzak) met de roomboter en de pijp op de cake. (Gebruik sterrenspuitmond) .Ik heb in de bovenstaande foto gedaan .

Serveer en geniet.