Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Dissident
Zelfgemaakte marshmallow cream
Maak en deel dit zelfgemaakte Marshmallow Cream-recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Klop in een glazen of metalen kom het eiwit en de room van wijnsteen met elektrische kloppers op hoog, tot het licht en schuimig is.
-
Terwijl de mixer nog draait, strooi je de 2 eetlepels suiker geleidelijk in. Blijf kloppen tot zachte pieken ontstaan.
-
Meng in een kleine pan het water, de glucosestroop en de kristalsuiker samen. Kook op middelhoog vuur totdat het kookt en komt in de stevige kogel (246). Niet te gaar.
-
Motregen de hete siroop in de eiwitten met de mixer op laag.
-
Draai de mixer op hoog, en sla gedurende 5-6 minuten, of totdat de saus erg donzig is en de consistentie van marshmallow creme.
-
Sla in het uittreksel.
-
Opmerking: deze crème heeft de consistentie dat hij kan worden doorgesmeerd zoals u zou matteren.
Blogs die misschien interessant zijn
-
60 minToetjeboter, suiker, ei, meel, zout, poeder, melk sojamelk houdt zuivel, bosbessen, suiker, boter, meel, kaneel,de prachtige bosbessencake van mijn moeder
-
78 minToetjeeieren, amandelen, suiker, suiker, boter, chocolade, espressokorrels, cacao, sinaasappelsap, espressokorrels, vanille, suiker, chocolade, bonen,amandel chocoladetaart (geen bloem)
-
55 minToetjeahornsiroop, olie-, ei, sojalecithine, bananen, meel, soda-, zout, chocolade,veganistische banaan-chocolade chiptaart
-
22 minToetjesuiker, boter, olie-, melk, vanille, ei, meel, meel, poeder, soda-, zout, kaneel,kaneel suiker koffie cake koekjes
Ik vond het geweldig