Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Dissident
Zelfgemaakte marshmallow cream
Maak en deel dit zelfgemaakte Marshmallow Cream-recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Klop in een glazen of metalen kom het eiwit en de room van wijnsteen met elektrische kloppers op hoog, tot het licht en schuimig is.
-
Terwijl de mixer nog draait, strooi je de 2 eetlepels suiker geleidelijk in. Blijf kloppen tot zachte pieken ontstaan.
-
Meng in een kleine pan het water, de glucosestroop en de kristalsuiker samen. Kook op middelhoog vuur totdat het kookt en komt in de stevige kogel (246). Niet te gaar.
-
Motregen de hete siroop in de eiwitten met de mixer op laag.
-
Draai de mixer op hoog, en sla gedurende 5-6 minuten, of totdat de saus erg donzig is en de consistentie van marshmallow creme.
-
Sla in het uittreksel.
-
Opmerking: deze crème heeft de consistentie dat hij kan worden doorgesmeerd zoals u zou matteren.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minToetjeboter, suiker, eieren, citroen, meel, poeder,lavadores (wasbord cookies)
-
40 minToetjeboter, suiker, meel, kaas, melk, citroensap, vanille, aardbeien sap, maïzena,aardbeien dessert pizza
-
20 minToetjekaas, chocolade, suiker, hazelnoten, gingerbiscuits dienen, brood,witte chocolade en hazelnoot bal
-
25 minToetjemacadamia noten, suiker, suiker, vanille, ei, meel, soda-, zout, nootmuskaat, veenbessen, suiker,macadamia-boterkoekjes met gedroogde veenbessen
Ik vond het geweldig