Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Dissident
Zelfgemaakte marshmallow cream
Maak en deel dit zelfgemaakte Marshmallow Cream-recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Klop in een glazen of metalen kom het eiwit en de room van wijnsteen met elektrische kloppers op hoog, tot het licht en schuimig is.
-
Terwijl de mixer nog draait, strooi je de 2 eetlepels suiker geleidelijk in. Blijf kloppen tot zachte pieken ontstaan.
-
Meng in een kleine pan het water, de glucosestroop en de kristalsuiker samen. Kook op middelhoog vuur totdat het kookt en komt in de stevige kogel (246). Niet te gaar.
-
Motregen de hete siroop in de eiwitten met de mixer op laag.
-
Draai de mixer op hoog, en sla gedurende 5-6 minuten, of totdat de saus erg donzig is en de consistentie van marshmallow creme.
-
Sla in het uittreksel.
-
Opmerking: deze crème heeft de consistentie dat hij kan worden doorgesmeerd zoals u zou matteren.
Blogs die misschien interessant zijn
-
75 minToetjeboter, suiker, oranje, olie-, vanille, ei, ei, kaneel, nootmuskaat, foelie, zout, soda-, poeder, room, meel, ei, nootmuskaat, chocolade, ham,eierpunch biscotti
-
260 minToetjeperziken, haver, , kaneel, suiker, suiker,suikervrije slowcooker perziken
-
80 minToetjeeieren, karnemelk, vanille, meel, suiker, cacao, boter,chocolade crêpe beslag
-
45 minToetjeei, boter, kaas, suiker, meel, poeder, bosbessen, yoghurt, maïzena, vanille, ei,rode, witte en blauwe yoghurtcake
Ik vond het geweldig