Zelfgemaakte pasta

Ik zag dit op een kookprogramma op tv en het is nu mijn favoriete recept voor het maken van noedels. De keukenmachine doet al het harde werk om het deeg voor je te kneden. Ik droog mijn stroken meestal een beetje van de pastamachine voordat ik ze in noedels snij. Ze lijken op die manier beter te scheiden. Vervolgens zet ik maaltijdgroottes in zip-lockzakken en vriezer. Dit bespaart ze om ze op te drogen.