Zelfgemaakte vlaszaadmelk

Name: zelfgemaakte vlaszaadmelk
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met lijnzaad; 1,125 liter water

DIY-vlaszaadmelk kan niet alleen geld besparen, maar ook voorkomen dat je de in de winkel gekochte soort gebruikt met chemicaliën en additieven. Door de hoeveelheid water aan te passen, kun je ook een dikker resultaat krijgen, waardoor je een crèmereachtige textuur kunt gebruiken in plaats van room in recepten .

Ingrediënten

Een kopje met een inhoud van
130 ml met lijnzaad

1,125 liter water

Bereiding

Meng lijnzaad en water in een blender gedurende 1 minuut op hoog; laat 2 minuten rusten. Blend opnieuw gedurende 1 minuut op hoog; laat 5 minuten rusten. 30 seconden opnieuw blenden.
Giet melk door een notenzak of een zeef bekleed met kaasdoek in een kruik of glazen container; druk op de vaste stof met de achterkant van een lepel om uit te pakken. Neem kaasdoek om vaste stoffen heen; draai en knijp om alle te extraheren