Zelfklevende paddestoel en spinaziequiche

Name: zelfklevende paddestoel en spinaziequiche
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 grote ui, gehakt; 2 knoflookteentjes, gehakt of geplet; 1 eetlepel boter; 3 eieren; 3/4 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zelfrijzend bakmeel; 2 aardappelen; Een kop met een capaciteit van 130 ml die paddenstoelen bevat, gekookt en goed gedraineerd; Een kopje met een inhoud van 130 ml met spinazie, gekookt en goed gedraineerd; Een kop met een inhoud van 130 ml die parmezaanse kaas bevat, geraspt (of vervang romano of een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte smakelijke cheddar)

Maak en deel dit Self-Crusting Mushroom en Spinazie Quiche recept uit.

Ingrediënten

Een kopje met een inhoud van
130 ml met zelfrijzend bakmeel
2 aardappelen
Een kop met een capaciteit van 130 ml die paddenstoelen bevat, gekookt en goed gedraineerd
Een kopje met een inhoud van
130 ml met spinazie, gekookt en goed gedraineerd
Een kop met een inhoud van
130 ml die parmezaanse kaas bevat, geraspt (of vervang romano of een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte smakelijke cheddar)

Bereiding

Kook de gesneden ui en knoflook in boter tot ze gaar zijn. Stoer.
Roer de eieren, zout en melk erdoor en klop met de vork tot ze gemengd zijn.
Giet dit in een grote kom met de bloem, en roer met de vork tot gecombineerd.
Voeg de aardappelen (gesneden in blokjes van 1 cm), de champignon en spinazie en de kaas toe.
Giet in een voorbereide schotel van 20 - 23 cm in de oven.
Bak 20-30 minuten op 220 C tot ze lichtbruin zijn en in het midden staan.