Zemelenmuffins van zes weken

Name: zemelenmuffins van zes weken
Yield: 216
Ingredients: 1,5 liter kokend water; Een kom met een inhoud van 3 liter met volkoren granen; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die bakvet bevat; Een kom met een inhoud van 2,25 liter met witte suiker; 12 eieren; Een kom met een inhoud van 3 liter die karnemelk bevat; Een kom met een inhoud van 3,75 liter met meel voor alle doeleinden; 5 eetlepels zuiveringszout; 1 eetlepel zout; Een kom met een inhoud van 3 liter met volkoren granen

Ingrediënten

1,5 liter kokend water
Een kom met een inhoud van
3 liter met volkoren granen
Een kom met een inhoud van
3/4 liter die bakvet bevat
Een kom met een inhoud van
2,25 liter met witte suiker
12 eieren

Een kom met een inhoud van
3 liter die karnemelk bevat
Een kom met een inhoud van
3,75 liter met meel voor alle doeleinden
5 eetlepels zuiveringszout
1 eetlepel zout
Een kom met een inhoud van
3 liter met volkoren granen

Bereiding

Voeg in een grote kom kokend water toe aan de eerste 1,5 liter zemelengranen, koel.
Crèmevetekort of margarine, suiker, eieren en karnemelk samen. Voeg toe aan zemelenmengsel. Roer in bloem, bakpoeder en zout. Vouw in de 3 liter granen van zemelen.Houd alleen in vochtige toestand.
Bak in een voorverwarmde 210 graden (220 C) oven gedurende 20 tot 25 minuten.