Zeven gekruide haaiensteaks

Name: zeven gekruide haaiensteaks
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Ingredients: 3 (227 gram) haaiensteaks; Een kop met een inhoud van 60 ml die sojasaus bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml met Worcestershire-saus; 2 eetlepels uipoeder; 2 eetlepels knoflookzout; 2 eetlepels gehakte verse tijm; 2 eetlepels gemalen zwarte peper; 2 eetlepels chilipoeder

Ingrediënten

Bereiding

Spoel de haaienbiefstukken schoon en snij elke huid af.
Meng de sojasaus, Worcestershire-saus, uipoeder, knoflookzout, tijm, zwarte peper en chilipoeder in een kleine kom tot een pasta. Spreid een dunne laag sojasausmengsel aan beide zijden van elke haai steak.Place op een bord en een deksel. Laat het minstens 30 minuten marineren in de koelkast.
Verwarm de oven voor op 160 graden (165 C).
Leg de haai op een bakplaat. Bak de haai in de voorverwarmde oven totdat deze volledig is doorgehakt, ongeveer 40 minuten, waarbij de biefstukken een keer worden rondgedraaid, ongeveer halverwege de kooktijd.