Ziedend monster

Name: ziedend monster
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4-6
Ingredients: 25 g boter; 1/4 liter water; zout en peper, voor kruiden; 2 eetlepels bloem; 3 eieren; geraspte cheddar kaas; 25 g boter; 1 kleine ui, fijngehakt; 2 theelepels kerriepoeder; 2 eetlepels bloem; 300 ml melk; 1 (250 g) kan zalm of 1 (250 g) kan tonijn; zout en peper, voor kruiden; geraspte cheddar kaas

Echte troostvoedsel uit mijn kindertijd. Dit recept werd aan ons doorgegeven door een vriend van mijn moeders. Je kunt zalm of tonijn gebruiken voor dit ovenschotel, of je kunt zelfs de vulling van kip maken. Dit gerecht neigt te zinken als het wordt achtergelaten staan, maar zal langer blijven dan een soufflé.

Ingrediënten

Bereiding

Leg grote lepels gebak rond de rand van een ingevette ovenbestendige schaal.
Vul het midden met de vulling en besprenkel met geraspte kaas.
Bak in hete oven (230 ° C) gedurende 30 minuten of tot ze goudbruin zijn.
Smelt de boter in de pan en bak de ui tot ze zacht is.
Voeg kerriepoeder toe en laat het een paar minuten zachtjes koken, zodat het niet brandt.
Haal van het vuur en roer het meel erdoor en meng het dan in de melk.
Keer terug naar verwarming en roer tot ingedikt.
Giet de inhoud van het blikje zalm leeg en breek het in saus.
Om gebak warm water, boter en zout te maken tot de boter is gesmolten.
Dum de bloem in één keer en klop tot het mengsel samenkomt in een bal.
Koel iets en klop dan één voor één in eieren.
Meng tot slot kaas die is gesneden in kleine blokjes.

Blogs die misschien interessant zijn

wat zijn de gezondheidsvoordelen van kerriepoeder

curry en gewichtsverlies

wat is het verschil tussen curry turmeric

is kerriepoeder goed voor u

bijwerkingen van kurkuma voordelen voor de gezondheid en risicos

Ik vond het geweldig

Ziedend monster

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies