Zippy beef bake

Name: zippy beef bake
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 300 gram gehakt; 1 eetlepel boter; 2 middelgrote courgette, in dunne plakjes; 100 gram gesneden verse champignons, in plakjes gesneden; 2 eetlepels gesneden groene uien; 1-1/2 theelepels chilipoeder; 1 theelepel zout; 1/8 theelepel knoflookpoeder; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die gekookte rijst bevat; 1 blik (113 gram) gehakte groene pepers; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zure room; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde Monterey Jack-kaas, verdeeld

"Met zijn zuid-van-de-grens smaak is deze stevige maaltijd voor een gerecht een favoriet bij het hele gezin", zegt Gay Kelley uit Tucson, Arizona. "Eigenlijk vinden we het zo leuk dat we het ongeveer één keer per week hebben!"

Ingrediënten

Bereiding

Bak in een grote koekenpan op middelhoog vuur tot het niet meer roze is; afvoer. Voeg de boter, courgette, champignons en uien toe; kook en roer tot de groenten zacht zijn.Drain.Roevoer in de chilipoeder, zout en knoflookpoeder.Voeg de rijst, chilipepers, zure room en de helft van de kaas toe
Overdracht naar een ingevette bakoven; bestrooi met de resterende kaas.Bak, onbedekt, op 350 ° gedurende 20-22 minuten of tot kaas is gesmolten.