Zo gemakkelijk kaassaus (magnetron)

Name: zo gemakkelijk kaassaus (magnetron)
Cook time: 2 min
Total time: 4 min
Yield: 0
Ingredients: 2 eetlepels boter of 2 eetlepels margarine; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met halve en halve room of een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat, opgewarmd; Tabasco-saus (naar smaak of een centimeter cayennepeper); Een kom met een inhoud van 3/8 liter met versnipperde cheddar-kaas (kan tot een schaal met een inhoud van 1/2 liter bevatten); gemalen zwarte peper (optioneel en naar smaak)

Verwarm de melk in de magnetron voordat u deze voor de saus gebruikt --- voor het gemak van dit recept zult u versteld staan hoe goed dit is! :)

Ingrediënten

Bereiding

In een grote magnetron-veilige kom (gebruik ik mijn 2 liter Pyrex maatbeker) microgolf de boter gedurende 30 seconden op HOOG.
Voeg de verwarmde room of melk toe, tabasco en bloem; klop krachtig tot het volledig is gecombineerd.
Voeg de geraspte cheddarkaas toe.
Magnetron op HOOG gedurende ongeveer 2 minuten enkele keren verwijderen tijdens het koken om te roeren.
Kook tot de kaas gesmolten is en het mengsel dik is.
Indien gewenst, op smaak brengen met gemalen zwarte peper.