Fettuccine alfredo saus

Name: fettuccine alfredo saus
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 5 eetlepels boter; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die zware room bevat; 1/2 liter kippenbouillon of 1/2 liter plantaardige bouillon; 3 eetlepels fijngehakte knoflook; Een kop met een inhoud van 130 ml met gesneden ui; 1 eetlepel maizena, gemengd met een kleine hoeveelheid water; 1 eetlepel gehakte verse peterselie; zout en verse gemalen peper; Een kopje met een inhoud van 190 ml met verse geraspte parmezaanse kaas

Ik ben dol op dit recept ... erg rijk! Gevonden op het internet. Dit gerecht wordt het beste geserveerd op verwarmde borden of kommen (zorgt ervoor dat het gerecht niet 'goopy' wordt).

Ingrediënten

Bereiding

Smelt boter in grote bakpan.
Voeg knoflook en uien toe, bak tot het bruin is.
Voeg de bouillon en de room toe en laat gedurende enkele minuten verkruimelen.
Voeg langzaam het maizena/watermengsel toe totdat de saus iets dikker begint te worden.
Verdun niet te dik omdat de Parmesean kaas ook als verdikkingsmiddel zal werken.
Voeg de Parmezaanse kaas, peterselie en zout en peper toe.
Smaaktest en voeg meer kruiden toe als dat nodig is.
Combineer met fettuccini noedels en gooi.
Serveer onmiddellijk in een warme kom.