Zoet en pittig getrokken varkensvlees

Name: zoet en pittig getrokken varkensvlees
Cook time: 390 min
Total time: 410 min
Ingredients: 1 schouderlamsteak zonder botten (1,3 kilogram); Een kop met een inhoud van 80 ml met pittige bruine mosterd; Een kop met een inhoud van 80 ml die melasse bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die verpakte bruine suiker bevat; 1-1/2 theelepels sojasaus; 1 eetlepel maizena; 60 liter koud water; Gebakken zoete aardappelen, optioneel

Met melasse en bruine suiker, neemt dit zoete en pittige varkensvlees slechts een paar minuten voorbereiding in beslag en biedt het veel handenvrije tijd. Het is zelfs nog meer lonend met lekkere zoete aardappelen. - Katie Grady, West Boylston, Massachusetts

Ingrediënten

Bereiding

Leg het vlees in een 3 of 4 liter. Lang fornuis. Combineer de mosterd, melasse, bruine suiker en sojasaus; Giet over gebraden. Bedek en kook laag gedurende 6-8 uur of tot het vlees zacht is.
Verwijder vlees; koel af. Vet vet van kooksappen; breng over naar een grote pan. Meng aan de kook op middelhoog vuur. Meng maïszetmeel en water tot een gladde massa; geleidelijk roeren in sappen. Terug aan de kook; kook en roer 2 minuten of tot ingedikt.
Vlees versnijden met twee vorken; keer terug naar de slowcooker. Doe de saus erin. Bedek en kook 15 minuten langer of tot het verwarmd is. Bewaar indien gewenst zoete aardappelen.