Zoete Dijon basa swai vis (of een vis naar keuze)

Name: zoete Dijon basa swai vis (of een vis naar keuze)
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 60 ml met honing; 3 eetlepels mayonaise; 2 eetlepels olijfolie; 2 eetlepels volkoren Dijon-mosterd; 1 eetlepel citroensap; 4 (113 gram) filets swai vis

Wist je dat Basa bij de meeste supermarkten zo weinig als 1,8 kilo kan zijn? Yup en deze verborgen schat is de lekkerste, malsste vis die ik ooit heb gehad. Het gaat goed met alle visrecepten en is een prima alternatief voor dure vis. Dit recept was zo goed dat mijn familie het de volgende dag alweer wilde! Het is zoet en pittig en precies goed, heerlijk.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 210 graden (220 C).
Meng honing, mayonaise, olijfolie, mosterd en citroensap samen in een kom.
Plaats elke visfilet op afzonderlijke stukjes aluminiumfolie.Room honingsaus over elke visfilet. Wikkel de aluminiumfolie zachtjes rond elke gecoate visfilet, waarbij je de folie samen over de bovenkant krimpt om een pakket te sluiten.
Bakfilets in de voorverwarmde oven bakken tot de vis gemakkelijk met een vork wordt afgeschilferd, ongeveer 13 minuten. Plaats een visfilet op elke serveerschaal en bedek met overgebleven saus uit het foliepakket.