Zoete aardappel braadpan iv

Een heerlijk alternatief voor gekonfijte zoete aardappelen. Oorspronkelijk ingediend bij.

Meng zoete aardappelen, witte suiker, een kop met een inhoud van 130 ml met boter of margarine, melk, eieren en vanille. Gegoten in een ingevette 23 x 33 centimeter ovenschaal.
Meng een kopje met een inhoud van 80 ml met gesmolten boter of margarine, pecannoten, bruine suiker en bloem. Spoon op het mengsel van zoete aardappelen.
Bak gedurende 25 tot 30 minuten op 170 graden (175 C).