Zoete en pittige wintergroenten

. Verwarm margarine of olie in een grote koekenpan. Voeg alle groenten toe (behalve de edemame als je ze gebruikt) en een paar maalmalen (of een lichte strooibot) peper en zout. Giet het vlees en laat het op middelhoog vuur koken. terwijl je de saus klaarmaakt, af en toe roerend.

Klop kipfilet, worcestersaus, tomatenpuree, bruine suiker en mosterd bij elkaar.

Voeg de laurierblaadjes toe aan de pan en schenk de saus over alles.

Breng aan de kook en zet het vuur laag tot matig. Bekleed en kook ongeveer 30 minuten of tot de aardappelen zacht zijn en de wortels zacht en knapperig zijn. Roer één of twee keer tijdens het koken zodat alle groenten bekleed zijn met saus. Als u gebruikt edemame, voeg het toe in de laatste 5 minuten, als je ze te gaar hebt, verschrompelen ze en worden ze icky.