Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Carlatour
Zoete lamscurry
Een milde geurige mix van lamsvlees, rozijnen, appels, enz. Produceert een heerlijke smaak. Kan de dag ervoor worden gemaakt. Bewaar met rijst, sambals en pappadums. Populaire sambals: banaan gedrenkt in citroensap, komkommer (geschild en zaden verwijderd) in yoghurt, mangochutney of geroosterde kokosnoot.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Plaats de bloem in een plastic zak; breng op smaak met zout en peper. Voeg het lamsvlees toe en schud tot het gelijkmatig is bedekt met bloem. Smelt de helft van de boter in een grote pan op middelhoog vuur. Bak het lamsvlees in partijen tot het goudbruin is aan alle kanten, ongeveer 5 minuten per partij; opzij zetten.
-
Zet het vuur laag en voeg de resterende boter toe. Roer de uien door en kook tot de uien zacht zijn en licht doorschijnen, ongeveer 5 minuten. Roer de bruine suiker, kerriepoeder, appels, kippenbouillon, rozijnen en bruin lamsvlees erdoor. Breng op middelhoog vuur aan de kook, zet vervolgens het vuur lager tot middelhoog, dek af en laat sudderen tot het lam heel zacht is, 1 tot 1,5 uur. Doe het citroensap in de pan en kook 2 minuten voor het opdienen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
20 minWereldkeukenwater, thee, suiker, melk verdeeld, ijs-, melk verdeeld,Thaise ijsthee (cha yen)
-
25 minWereldkeukenolie-, asperges in, zout peper, meel, kaas, koriander, koriander,asperge en geitenkaas quesadilla's
-
50 minWereldkeukenpasta schelpen, kaas, kaas, kaas, eieren, knoflook poeder, oregano, peterselie, spaghetti saus, kaas,gevulde schelpen i
-
120 minWereldkeukenKarwijzaad, zout, teentjes knoflook, honing, citroensap, olie-, paprika poeder, komijn, gember, kaneel, Cayenne peper, peper, zucchinis in, rapen in, paprika, crookneck pompoen in, ui, tomaten, bouillon, Cornish-spelduivinnen, peterselie, koriander, munt,Bangalore cornish kippen
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig