Zoete pittige vleugels

Name: zoete pittige vleugels
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 2,7 kilogram kippenvleugels, gescheiden bij gewrichten, weggegooide tips; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die hete saus in Louisiana-stijl bevat; Een kop met een inhoud van 190 ml die boter bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter honing; 2,5 centimeter knoflookzout; 2,5 centimeter gemalen zwarte peper; 1 theelepel cayennepeper of naar smaak

Ingrediënten

2,7 kilogram kippenvleugels, gescheiden bij gewrichten, weggegooide tips
Een schaal met een inhoud van
3/8 liter die hete saus in Louisiana-stijl bevat
Een kop met een inhoud van
190 ml die boter bevat
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter honing

2,5 centimeter knoflookzout
2,5 centimeter gemalen zwarte peper
1 theelepel cayennepeper of naar smaak

Bereiding

Verwarm een buitengrill voor op hoog vuur.
Vet het grillrooster lichtjes in olie. Bak de kip 8 tot 12 minuten aan elke kant, of totdat de sappen helder worden. (Je kunt in plaats daarvan de kip frituren of bakken als je wilt, maar het is het beste als je gegrild wordt.) Verwijder de kip naar een grote braadpan.
In een pan op middelhoog vuur de hete saus, boter, honing, knoflookzout, zwarte peper en cayennepeper mengen. Laat ongeveer 10 minuten sudderen, totdat het gemengd en verwarmd is. Giet de saus over de gegrilde kippenvleugels en roer om te coaten.