Zoete uien en ananas kip teriyaki

Name: zoete uien en ananas kip teriyaki
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 2 eetlepels sesamolie, verdeeld; 2 grote kipfilethelften zonder botten, in blokjes gesneden; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; 2,5 grote paprika, in vierkante centimeters gesneden; 1/2 zoete ui, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met teriyaki-saus; 1/4 liter kippenbouillon; 1/2 zoete ui, gehakt; 1 theelepel knoflookpoeder; Een kopje met een inhoud van 130 ml met cashew-stukken; 3 streepjes Aziatische hete saus, of naar smaak (optioneel); Een kom met een inhoud van 1/4 liter die bevroren ananasblokjes bevat, ontdooid; 4 plakjes Zwitserse kaas, in reepjes gesneden

Dit recept combineert de smaken van teriyakisaus, ananas, zoete ui, rode paprika, cashewnoten en een beetje knoflook met zachte kip en Zwitserse kaas (het is een prachtige toevoeging!). Het is gemakkelijk te bereiden; vereist gewoon een beetje sudder-tijd. Bewaar je favoriete rijst.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit 1 eetlepel sesamolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur; kook en roer kip, zout en peper in hete olie tot de kip bijna gaar is, 5 tot 7 minuten.
Verwarm 1 eetlepel sesamolie in een kleine koekenpan op middelhoog vuur; kook en roer de paprika en uienvierkant tot de randen van de paprika zacht zijn, ongeveer 5 minuten. Haal de koekenpan van het vuur.
Meng teriyaki-saus, kippenbouillon, gehakte zoete ui en knoflookpoeder met kip; breng aan de kook.Verlaag de hitte tot medium-laag en laat sudderen tot de helft is verminderd en kip is gaar, 15 tot 20 minuten.
Roer het paprika-uienmengsel, cashewnoten en hete saus door het kipmengsel en laat het 2 tot 3 minuten sudderen. Haal de koekenpan uit het vuur.Rei de ananas in het kippenmengsel. Strijk de plakjes Zwitserse kaas over het kippenmengsel.