Zoete wortel en kokossalade

Name: zoete wortel en kokossalade
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 2
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met geraspte wortelen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gezoete kokosnoot; Een kop met een inhoud van 60 ml die rozijnen bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gesmolten amandelen; 2 eetlepels rode wijnazijn; 2 eetlepels olijfolie; 1/4 theelepel zout; peper