Zoetzure hamballen

Name: zoetzure hamballen
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Ingredients: 4 eieren, lichtgeslagen; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte ui; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met zachte broodkruimels; 900 gram gemalen ham; 400 gram gemalen varkensvlees; 2 blikjes (elk 227 gram) verbrijzelde ananas, ongedraineerd; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die bereide mosterd bevat; 2 eetlepels ciderazijn

Ananas, bruine suiker en mosterd vormen samen een pittige saus voor deze hartige ham en varkenshapjes. "Ik hou ervan een partij bij de hand te houden voor kaartfeesten en andere gelegenheden", schrijft Dorothy Pritchett, Wills Point, Texas.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom de eieren, ui en paneermeel. Verkruimel vlees over mengsel en meng goed. Vorm in 1-1/2-in. ballen. Plaats in twee ingevette 13-in. x 9-inch gerechten bakken.
Meng in een blender de ananas, bruine suiker, mosterd en azijn; dek af en verwerk tot een gladde massa. Giet over hamballen. Overdracht naar diepvrieszakjes; seal en freeze.Or, bak, ontdekt, op 350 ° gedurende 45-50 minuten of tot een thermometer 160 ° leest, af en toe bedruipen met saus
Om bevroren hamballen te gebruiken: ontdooi ongekookte hamballen met saus in de koelkast volledig. Bak zoals aangegeven in het recept.