Zoetzure ribs in landelijke stijl

Name: zoetzure ribs in landelijke stijl
Cook time: 480 min
Total time: 490 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (1,8 kilogram) pakket varkensribbetjes in landelijke stijl, of naar smaak; 1 (567 gram) kan ananasbrokjes, ongedraineerd; Een kop met een inhoud van 60 ml die tomatenpuree bevat; 2 groene paprika's, in plakjes; 1 ui, gehakt; Een beker met een inhoud van 130 ml die verpakte bruine suiker bevat; 60 liter ciderazijn; Een kop met een inhoud van 60 ml die tomatenpuree bevat; 2 eetlepels Worcestershire-saus; 1 teentje knoflook, fijngehakt

Dit recept is altijd heerlijk. Het werkt perfect voor een menigte. We serveren het meestal met rijst.

Ingrediënten

1 (1,8 kilogram) pakket varkensribbetjes in landelijke stijl, of naar smaak
1 (567 gram) kan ananasbrokjes, ongedraineerd
Een kop met een inhoud van
60 ml die tomatenpuree bevat
2 groene paprika's, in plakjes
1 ui, gehakt

Een beker met een inhoud van
130 ml die verpakte bruine suiker bevat
60 liter ciderazijn
Een kop met een inhoud van
60 ml die tomatenpuree bevat
2 eetlepels Worcestershire-saus
1 teentje knoflook, fijngehakt

Bereiding

Plaats de ribben in het langzame fornuis.
Meng ananas met sap, tomatensaus, groene paprika, ui, bruine suiker, ciderazijn, tomatenpuree, Worcestershire-saus en knoflook samen in een kom; over de ribben gieten.
Kook op laag totdat de ribben gaar en zacht zijn, 8 tot 10 uur.