Zomer farro (emmer) salade

Dit was mijn eerste ervaring met Farro (kreeg het cadeau). Het doet me denken aan gerst, met een enigszins tarwesmaak. De hoeveelheid gebruikte kruiden kan naar smaak worden verhoogd en gevarieerd. Ik denk dat ik de volgende keer basilicum en mint zal toevoegen . De kooktijd omvat de bad- en koeltijd. Dit is een geweldige manier om volle granen te eten in de zomer.

Laat de farro weken in koud water gedurende 30-60 minuten. Ondertussen, bereid de groenten.
Giet het farro af en doe het in een grote pan met 2 liter water. Aan de kook brengen.
Laat het sudderen en laat het 30 minuten onafgedekt koken.
Giet de farro af en spoel af met koud water.
Meng in een grote kom de olie, azijn, kruiden en groenten. Gooi om te coaten.
Roer de farro zachtjes door tot alles gecombineerd is.
Chill ten minste een uur.Serveer indien nodig met crumbled feta bovenop.

4 geweldige vervangers voor maismeel

alles wat u moet weten over xanthaangom

granen zijn ze goed of slecht voor u

Ik vond het geweldig