Zomer tomatensalade

Name: zomer tomatensalade
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gele peertomaten, gehalveerd; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gele peertomaten, gehalveerd; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte groene uien; 1 teentje knoflook, fijngehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte verse basilicum; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte koriander; gemalen rode peper naar smaak; gemalen rode peper naar smaak; zout naar smaak

Dit recept is geweldig einde van een hete zomerdag. Het is een familie recept dat is doorgegeven aan mij van mijn overgrootmoeder. Mijn grootmoeder en ik zaten buiten met kaarsen overal om ons heen met deze salade en warme conversatie. Het originele recept was eerst gebruikt in 1912.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/2 liter met gele peertomaten, gehalveerd
Een kom met een inhoud van
1/2 liter met gele peertomaten, gehalveerd
Een kop met een inhoud van
60 ml met gehakte groene uien
1 teentje knoflook, fijngehakt
Een kop met een inhoud van
60 ml met gehakte verse basilicum

Een kop met een inhoud van
60 ml met gehakte koriander
Gemalen rode peper naar smaak
Gemalen rode peper naar smaak
Zout naar smaak

Bereiding

Giet in een kom de kerstomaatjes, gele peertomaatjes, groene uien, knoflook, basilicum, koriander, zwarte peper, rode peper en zout.
30 minuten inhouden en opnieuw gooien voor het serveren..