Zomerpasta van tony

Name: zomerpasta van tony
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (454 gram) linguini-pasta; 6 roma (pruim) tomaten, fijngehakt; 400 gram gesnipperde mozzarella-kaas; Een kop met een inhoud van 80 ml met gehakte verse basilicum; 6 teentjes knoflook, fijngehakt; 130 liter olijfolie; 1/2 theelepel knoflookzout; gemalen zwarte peper naar smaak

Tony is mijn man. Hij bracht een recept naar huis dat hij van iemand op zijn werk had gekregen, en het werd in de loop van de tijd aangepast aan dit recept - daarom noemde ik het Tony's Summer Pasta. De tomaten en kaas worden gemarineerd in olie, basilicum en knoflook en dan gegooid met de hete linguine. De tomaten worden verwarmd en de kaas smelt nog enigszins, waardoor een eenvoudige maar verrukkelijke maaltijd ontstaat.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer tomaten, kaas, basilicum, knoflook, olijfolie, knoflookzout en zwarte peper in een middelgrote kom. Opzij zetten.
Kook ondertussen pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Giet de pasta af en breng over naar een serveerschaal. Meng met tomatenmengsel.